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千年“淮鹽”香溢澳門

1015日,由省委宣傳部指導,省商務廳、省文化和旅游廳等單位聯合主辦的第四屆澳門國際文化藝術品暨非物質文化遺產展覽會在澳門開幕,蘇鹽集團“淮鹽”“大清淮鹽”“甄品派”“百味齋”等品牌精彩亮相展覽會。副省長王江,以及省委宣傳部、省商務廳、省文化和旅游廳、澳門特區政府文化局、澳門特區政府旅游局、澳門中聯辦、澳門貿促局等領導和嘉賓出席開幕式。

千年“淮鹽”香溢澳門

展會期間,蘇鹽集團董事長、黨委書記童玉祥陪同王江副省長等領導和嘉賓參觀了蘇鹽集團展廳,介紹了近年來蘇鹽集團傳承千年“淮鹽”非物質文化遺產,致力品牌引領、產品創新等情況。王江副省長對蘇鹽集團實施“三品戰略”,加快創新發展取得的成效給予了充分肯定。

千年“淮鹽”香溢澳門

淮鹽文化是中國大運河文化的一顆璀璨明珠,留下了許多流芳于世的文化遺產。“淮鹽”始于春秋、興于唐宋、盛于明清,具有2500年的歷史,唐朝詩人李白曾稱贊“吳鹽如花皎白雪”,“淮鹽”制作技藝是國家級非物質文化遺產代表性項目。作為千年“淮鹽”非物質文化遺產的當代傳承者,蘇鹽集團在創新研發的同時注重傳承傳統歷史文化。“淮鹽”品牌榮獲素有世界食品界“諾貝爾獎”之美譽的世界品鑒大會兩項金獎等多項殊榮,在第十六屆世界品牌大會上入圍中國500最具價值品牌。

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本次展會,共有200家企業參展,匯聚了眾多具有江蘇特色的文化藝術作品。蘇鹽集團創新研發的“天然三零食鹽”,松茸菇鹽、深井巖鹽、海藻碘低鈉鹽、竹鹽、自然雪鹽“唐宋元明清”淮鹽產品,鹽灸寶貝,阿拉丁?鹽燈等成為本次展會的特色產品,眾多澳門觀眾流連駐足,沉浸其中,深刻感受千年“淮鹽”文化的獨特魅力,彰顯了“蘇鹽”和“淮鹽”的品牌影響力。

蘇鹽集團將積極響應國家將澳門建設成“以中華文化為主流,多元文化并存的交流合作基地”的目標,依托省委省政府主辦的澳門國際文化藝術品暨非物質文化遺產展覽會文化藝術品的國際交易平臺,更好地把千年“淮鹽”的閃耀文化展現給澳門同胞和世界各國的朋友,推動具有千年歷史的“淮鹽”非物質文化遺產走向國際舞臺、煥發新的活力。

信息來源:
發布日期: 2019-10-17
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